Eurosport

• Informatii conexe :
• Urmăreşte Turul Franţei în direct pe internet, la Eurosport Player

Fiecare etapă a Turului Franţei trece printr-o regiune caracterizată şi prin savoarea culinară locală...

Ingrediente:

200 gr făină

3 ouă

120 gr zahăr brun

un vârf cuţit sare

80 gr unt

250 ml lapte

500 gr cireşe

Mod de preparare:

Se curăţă cireşele de codiţe şi sâmburi.

Se amestecă făina cu zahăr şi sare, se încorporează ouăle, se adaugă untul topit şi se omogenizează totul bine.

Se încorporează apoi încet laptele să nu facă aluatul cocoloaşe. Va ieşi un aluat cu o consistenţă foarte asemănătoare cu cea a clătitelor.

O tavă de tartă, cu diametru de 30 de centimetri, se unge bine cu unt şi apoi se pun cireşele pe toată suprafaţa ei. Se toarnă încet aluatul peste.

Se dă la cuptor la 200C pentru 30 minute, până se rumeneşte. Faceţi testul cu scobitoarea pentru a fi siguri că e coaptă: înfigeţi scobitoarea în mijlocul tartei, dacă e coaptă trebuie să iasă curată.